今日冬至，既是吃狗肉的日子，也又是一年当中爱狗人士“狗为人类朋友”的“人狗情未了”呼声最高之日，微信朋友圈想必定有人如丧考妣悲呼“放过狗狗”！真是荒谬！如果因为“狗为人类朋友”而不食其肉，那猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼等都是人类的敌人不成？今天翻许嘉璐的《古代衣食住行》，正好读到——

古人喜欢吃狗肉，所以《孟子》中把狗跟鸡、猪并提。而在《孟子·尽心上》中孟子又说：“五母鸡、二母彘，无失其时，老者足以无失肉矣。”则只以鸡、猪并提，这说明狗肉是可有可无的，在人们生活中的地位低于猪。

《左传》昭公二十三年载，鲁国的大夫叔孙被晋国扣留，“吏人(晋国治狱的官员)之与叔孙居于箕者请其吠狗(吠狗即看门狗，以区别于“走狗”)，弗与。及将归，杀而与之食之。”吏人要活的不给，是避贿赂之嫌；临回国杀了请客，是为了说明自己不是舍不得。而吏人跟“犯人”要狗吃，这不但反映了当时人们对狗肉的兴趣之大，而且说明狗是随时可以杀来吃掉的。《晏子春秋》载，齐景公的“走狗”(猎狗)死了，要用棺敛之，还要祭祀。晏婴提了意见，于是景公“趣(促)庖治狗，以会朝属”。那么诸侯也用狗肉请客了。

因为食狗者多，所以屠狗就成了一个专门的职业。在古书里提到“狗屠”的地方要比说屠羊等多得多。例如古代有名的战国时刺客聂政，即“家贫，客游以为狗屠”(《史记·刺客列传》)。刘邦的大将樊哙也“以屠狗为事”(《史记·樊哙列传》)。刺杀秦王的荆轲“既至燕，爱燕之狗屠及善筑者高渐离”(《史记·刺客列传》)。《后汉书·朱景王等传》：“降自秦汉世资战力，至于翼辅王运皆武人屈(崛)起，亦有鬻缯屠狗之徒崇以连城之赏，佐以阿衡之地(指封以要害之地)。”屠狗一业之所以有名，是跟其中曾经隐藏着有作为的人物分不开的。